В России утвердили новые стандарты на мясные консервы и рубленые полуфабрикаты для детей. Требования начнут действовать с 1 января 2027 года, следует из документов, с которыми ознакомилось РИА Новости.

ГОСТ предусматривает производство мясорастительных консервов для детей старше трех лет. Продукты должны быть герметично упакованы и стерилизованы. Среди предусмотренных вариантов — говядина с овощами, свинина с кабачками, баранина с рисом, а также блюда из ягнятины, конины, свинины и кролика.

В составе консервов должны использоваться тушеные кусочки бескостного мяса массой 5–10 граммов, равномерно смешанные с овощами. В мясе не допускаются хрящи и грубая соединительная ткань, а в консервах с кабачками — семечки. Продукция также не должна иметь посторонних запахов и привкусов.

Для полуфабрикатов требования будут зависеть от возраста ребенка. Для детей от 1,5 лет предусмотрены биточки, тефтели, фрикадельки, мясоовощные котлеты и кнели. Для дошкольников и школьников добавлены, в частности, детские варианты бургерных котлет, голубцов и мясо-картофельных котлет.

Продукция для дошкольников и школьников может выпускаться охлажденной или замороженной, а для детей раннего возраста — только замороженной. Стандарт также устанавливает требования к форме, панировке и однородности полуфабрикатов.

Ранее агроном назвал культуру, которую можно посадить и забыть.