Ожирение съедает ваш мозг: напиток, который спасает нейроны быстрее диеты

Британские биологи выяснили, что привычная кружка зеленого чая способна остановить деградацию мозга у людей с лишним весом — и делает это быстрее, чем любая низкокалорийная диета. Об этом сообщает Science of Food.

Международная группа исследователей проанализировала данные полумиллиона участников и обнаружила прямую связь между частотой употребления зеленого чая и объемом гиппокампа — зоны, отвечающей за память и способность к обучению.

У тучных испытуемых, регулярно пивших этот напиток, этот критический отдел мозга был заметно крупнее, чем у их ровесников с таким же индексом массы тела, но без чайной привычки.

Чтобы исключить случайности, ученые провели эксперимент на мышах, которых кормили жирной пищей до состояния ожирения. Животным вводили эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) — главный полифенол зеленого чая. Результат оказался жестким: вещество не просто снижало массу тела и подавляло системное воспаление, но и блокировало уменьшение гиппокампа, которое неизбежно наступает при ожирении. Мыши на EGCG лучше проходили лабиринты и быстрее узнавали объекты — их когнитивные показатели приблизились к норме.

Механизм защиты работает по трем фронтам. EGCG глушит воспалительные цитокины, которые буквально разъедают нейронные связи, восстанавливает чувствительность клеток мозга к инсулину (нарушение этого сигнала – прямой путь к болезни Альцгеймера) и запускает аутофагию — процесс, при котором нейроны сами избавляются от токсичного клеточного мусора. Иными словами, чай не просто маскирует проблему, а чинит проводку прямо в процессе.

Исследователи подчеркивают: речь не идет о панацее, но полученные данные впервые дают четкое обоснование использовать зеленый чай как доступную немедикаментозную стратегию против когнитивного спада у пациентов с ожирением.

Ранее врачи назвали фрукт, полезный для профилактики болезней сердца и рака.