:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84LzU1XzY1TGRvMUcuanBn.webp)
Фото: [istockphoto.com/Ivan Shevchenko]
Гриб, который называют «умным» и даже «грибом для гениев», сегодня активно изучают ученые и производители биодобавок. Речь идет о ежовике гребенчатом — редком виде, который связывают с восстановлением нервной системы и поддержкой работы мозга. О необычном грибе интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказал миколог Михаил Вишневский.
Ежовик гребенчатый в последние годы стал одним из самых обсуждаемых лекарственных грибов. Его изучают из-за содержащихся в нем биологически активных веществ, которые могут влиять на нервную систему. По словам эксперта, интерес к этому виду появился не случайно.
«Это не слухи, а совершенно реальные данные. Гриб действительно уникальный и оказался большим сюрпризом среди лекарственных грибов нового тысячелетия», — рассказал Вишневский.
Главное внимание ученых привлекли вещества, которые содержатся в ежовике, — эринацины и другие активные соединения. По словам миколога, исследования показывают их способность поддерживать процессы восстановления нервной ткани.
Особый интерес ежовик вызывает в связи с изучением возрастных изменений мозга. Речь идет о заболеваниях, связанных с нарушением работы нервных клеток, включая болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Вишневский сравнил миелиновый слой нервных волокон с изоляцией электрического провода: если оболочка повреждается, передача сигнала ухудшается. По словам эксперта, вещества ежовика могут участвовать в восстановлении этой структуры.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84LzU2X2VwT0xYbnYuanBn.webp)
Фото: [istockphoto.com/imv]
Популярность ежовика связана не только с лечением уже существующих проблем, но и с идеей профилактики. По мнению миколога, регулярное употребление этого гриба в зрелом возрасте может стать одним из факторов поддержки здоровья нервной системы.
«Если в среднем возрасте, в 30–40 лет, начать его регулярно принимать, с большой вероятностью в будущем можно избежать серьезных проблем в виде нейродегенеративных заболеваний. Потенциальное действие связано с длительными процессами в организме», — отметил Вишневский.
Ежовик можно употреблять как пищевой продукт, однако на рынке чаще встречаются биологически активные добавки с его экстрактом. По словам специалиста, качественные препараты могут содержать более высокую концентрацию необходимых веществ.
«Если производитель хороший и БАД качественный, то БАДы эффективнее, потому что содержат экстракт необходимых биоактивных веществ», — пояснил Вишневский.
Несмотря на популярность гриба, отправиться за ним в ближайший лес получится не у всех. Ежовик гребенчатый относится к редким видам и внесен в Красную книгу. По словам Вишневского, в Московском регионе этот гриб не встречается.
«Он растет более или менее в двух местах — это Кавказ и Дальний Восток», — отметил миколог.
Миколог Никита Комиссаров объяснил, что грибные порошки и настойки набирают популярность у адептов ЗОЖ, но к ним стоит относиться без излишнего энтузиазма. По словам эксперта, это не панацея, а скорее тоник для организма.
0 просмотров
